Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
近五年最好的剧场版。继《大人帝国的反击》和《战国大合战》之后最好的蜡笔小新剧场版。想象力拉满。如果小孩子不再涂鸦的话，世界将会毁灭哦的立意，和当年如果不相信光的道理是一样一样的。（当然现在也要相信光。）猪卫门笑死我了，永远优先在在强者的一方23333。假娜娜子姐姐全片实力护夫，小新拯救了世界，但假娜娜子拯救了小新。生命终结之时都贯彻着对小新的喜欢。（和我的机器人爸爸希望，冒牌的永远打不过正版，虽然我很不喜欢这个设定。）新人物的加入也没有什么违和感。（感觉是类同风间的设定。）春日部护卫队存在感减弱，但仍然超级喜欢，会二刷。。。
呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜呜特别可爱又好笑，我永远爱蜡笔小新，我后面差点哭了，救命，喜欢喜欢喜欢
个人觉得一般，笑点在肥嘟嘟左卫门，其他都是常见套路
后半小时真是好几波催泪喔
我左右上下仔细看了，写着几个大字：我真的老了，电波都对不上了（和哆啦A梦一样的剧情，套到了小新身上总觉得像跑错片场——）
开头以为又是千篇一律的落难公主＋被选中的小新，看下去也的确如此，但出乎意料地有点曾经的味道。
还是真的不错，人性刻画得真的很好，一如既往地爱这个五岁的小屁孩
看过那么多蜡笔小新剧场版，唯一一部和“蜡笔”联系紧密（调侃一下）
第1400部送给しんちゃん,没想到平成之后还能看到这种质量的剧场版，真的是除了大人帝国以外最好哭的一部了。
蜡笔小新的剧场版始终在告诉我们如何释放，主题永远都是快乐自由，暂时告别现实的桎梏。虽然这一集有点遗憾春日护卫队戏份吃瘪，但想想这就是剧场版的意义吧，和新人物相识再告别，没有人会是自己世界中永恒的主角，那些相伴过的深刻，都是独立过的存在。而且还能感受到这几年小新其实也一直在努力充盈自己的教化意义，这一部其实很好地教会了孩子如何面临逝去，那就是记住他们然后活在当下。永远期待新酱！（涂鸦版娜娜子赛高！！！
“已经有谁消失了吗？”
个人觉得一般，笑点在肥嘟嘟左卫门，其他都是常见套路
虽然设定挺老套的，一句话概括就是新神笔马良的故事。
当然我觉得最好笑的还是肥嘟嘟左卫门第二次出现的场景哈哈哈哈
这一次又是看似胡说八道地拍了一些沉重的东西，现代与传统的对立、大人的自私、童趣的丧失、人与人的别离，小新那一句“我再也不想和任何人分开”，难道不是大部分人永远不可实现的愿望吗？
真好啊，把主题定为追寻快乐和自由，还能这么具象化
近几年的蜡笔小新剧场版都是这样，说差吧，总有一些片段让人印象深刻，说好吧，比起早些年的还是有些差距，
还好吧，就是小新独角戏有些多，想看多看些防卫队和野原家的操作
看完觉得有点悲伤怎么回事。涂鸦四勇士万岁！
第一次看蜡笔小新的剧场版，意料之外的温情感人。和哆啦A梦剧场版同样是小朋友拯救世界的故事，但不一样的是，蜡笔小新看似天真无邪的外衣下包裹着成年世界的残酷深情，三个伙伴的牺牲是只有成年人才能尝透的成长苦涩。越看就越羡慕蜡笔小新，永远都长不大该多好，那我将还有一万次去拒绝告别的勇气。
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